首彩特级赤霞珠梅洛

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【名称】首彩特级赤霞珠梅洛
【编号】2080003
【现价】¥260.00

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商品介绍

获奖情况
荣获2005、2006、2007深圳消费者最喜爱的进口葡萄酒品牌称号

酒 - 资 - 料 -

[年　份] 2002	[产　地] 云治斯中部
[酒精度] 13.5%	[净含量] 750ml
[成　份] 赤霞珠62% 梅洛38%
[建议食物搭配]: 猪肉、牛肉、羊肉、家禽类

特级赤霞珠梅洛

“拥有丰富大自然土壤成分的赤霞珠，混合着带有水果味道的梅洛，他们的结合巧妙的产生富有洋李、黑醋栗等水果的清香，而且带有幼滑的丹宁酸味道。赤霞珠梅洛适合即时饮用或保存3年后饮用，效果最为理想。

Rich and intense Cabernet Sauvignon combined with a soft but fruit flavoured merlot to produce a wine with rich blueberries, cassis and hints of plum with light soft tannins. a wine to drink now or cellar for 3 years.

赤霞珠和梅洛生长于澳大利亚新南威尔士中心区域和澳兰治附近。由于葡萄园座落在死火山卡诺博拉斯山脉的边际，这里遍布富饶的火山岩和石灰石，为这种特殊的葡萄提供源源不断的养料。
2002年的春天多雨且湿润，这促使了葡萄树的成长。而且干燥的天气加上适当的雨量持续了整个夏天，这种天气紧密的影响着葡萄园土壤的干湿度，在此条件下可以生产出比普通葡萄树更高质量的葡萄。
赤霞珠梅洛葡萄酒的酿造过程是需要在两天寒冷潮湿的天气中来让赤霞珠和梅洛这两种葡萄发酵。在酿造过程中，酿酒师会采用“葡萄汁抽干再注入法”增加香味和口感，使丹宁结构更复杂，口感更浓郁。再经过后期发酵分解，葡萄酒会产生化学作用，可使酒保存的时间更长；配合适当的储存环境存放时间越久，味道会更香醇。最后把酒灌入法国天然橡木桶储存一年左右的时间，混合在酒里的梅洛香味在饮用时更显著。